Juntos mantendo você informado e conectado
O famoso tempero japonês, agora pode fazer parte da sua prateleira, quando você quiser. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um famoso tempero japonês, comumente usado em arroz cozido, chamado de Furikake. O Furikake ( 振 り 掛 け / ふ り か け ) é um tempero seco japonês, geralmente feito com uma mistura de […]
O furikake é uma espécie de condimento seco muito utilizado em diversos pratos da culinária japonesa, mas o seu uso mais comum é sobre o arroz cozido. Entre seus ingredientes estão peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas, açúcar e sal. Um dos furikakes mais conhecidos é o Katsuobushi, que é componente principal para a preparação e apresentação do Takoyaki, […]
O furikake é um tempero com vários ingredientes que costumamos colocar sobre o arroz, mas que tem outras possibilidades de uso. Esse pózinho pode transformar um onigiri simples ou até improvisar um ochazuke nas horas de desespero e fome. Vagem Salpicar furikake na vagem na hora de refogar pode transformar a refeição. 2. Kabocha A […]