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Gergelim é considerado um dos vegetais mais ricos em leticina, um dos mais poderosos emulsionantes que facilitam a absorção das gorduras. Uma das grandes funções da leticina na corrente sanguínea é dissolver lipídios da, regulando os níveis de colesterol e triglicérides, evitando doenças cardiovasculares. A Leticina também auxilia na lubrificação do intestino, que, juntamente com as fibras contidas na semente, controla a prisão de vente. A nutricionista Patrícia […]
Esta macarronada de frango e brócolis frito é uma das refeições favoritas das famílias coreanas. Ela é uma receita prática, fácil e cheia de sabor que leva apenas 15 minutos para ser preparada. A macarronada de frango e brócolis é crocante e acompanha um pouquinho de pimentão para agregar ainda mais no sabor Ingredientes: 440 g macarrão udon (2 […]
Esta salada de repolho doce e picante é feita de forma coreana e possui uma textura crocante e muito deliciosa. Esta salada de repolho doce e picante leva menos de 10 minutos para ser preparada e eu garanto que até o paladar das crianças vai adorar essa salada. Principalmente pela simplicidade e pela explosão de sabor. Ingredientes: […]
As panquecas com cogumelos enoki são um prato perfeito para os amantes de cogumelos. Isso porque carregam um sabor acentuado e uma textura deliciosa. Ingredientes 1 pacote de cogumelos enoki (200 g), hastes lenhosas removidas, enxaguadas e secas com papel de cozinha 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de arroz) 1 colher de chá […]
A receita de hoje é uma versão bem simples de salada de espinafre que é muito rápido e fácil de fazer. Há diferentes maneiras de prepara-lo, mas a receita de hoje é principalmente dependente de sal, alho e óleo de gergelim. Ingredientes: 250 g de espinafre ou espinafre 1 colher de chá de sal marinho, para colocar na água 6 xícaras de água a ferver […]
A salada de frango desfiada coreana é feita com filés de peito de frango e vegetais coloridos. Eles são misturados ao molho de maionese com gergelim. O molho de gergelim e maionese usado para o frango, combina com qualquer salada verde que preferir. Ingredientes: 300 g de filés de peito de frango 10 g de gengibre (cortado em fatias finas) […]