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Ingredientes hambúrguer: 80g de frango desfiado 20g de arroz frio 100g de tofu firme 1/2 clara de ovo 5g de hijiki Ingredientes do molho: 1/2 pacote de cogumelo shimeji 1/2 pacote de cogumelo enoki 1 folha de cogumelo shiitake seco 60g de caldo dashi Pitada de sal 1/2 colher pequena de molho de […]
A mais nova sensação gastronômica ao redor do mundo é uma combinação de duas cozinhas bem diferentes dos hambúrgueres, icônicos na culinária americana, e dos sushis, tradicionalmente japoneses. A receita leva arroz (gohan) como base, no lugar do pão, e camadas de salmão teriyaki, atum cozido, caranguejo, abacate e muitos outros saborosos componentes como recheio. Ingredientes Arroz negro 1 […]