Mehervan Sethi não é um típico japonês, nem um não-japonês. Seu avô imigrou da Índia para o Japão em 1952 e encontrou um novo lar em Kobe. Seu pai nasceu cerca de 10 anos depois e é cheio de histórias de como foi crescer no Japão nos anos 60 como um Indiano sique (uma religião monoteísta). Mehervan fundou uma empresa, nascida de […]
O tororo soba é um prato de macarrão com Nagaimo ralado. Ele pode ser servido tanto quente, como frio, embora a receita apresentada hoje seja para ser servido frio. Ingredientes: 150-200g macarrão japonês 5 folhas de Shiso ou 2 cebolinhas 300g Nagaimo 2 gemas Mentsuyu Wasabi Modo de preparo: Cozinhe o macarrão de acordo com o […]
O Hanko é uma espécie de carimbo muito usado pelos japoneses e é destinado como assinatura oficial, além de ter peso legal. No Japão é obrigatório para os estrangeiros residentes e continua sendo fundamental para processos burocráticos do dia a dia. Sua primeira aparição no Japão foi através da importação vindo da china na Era Kamakura e era […]
No Japão haverá mais uma nova maneira de atrair turistas estrangeiros. O castelo Ozu, na cidade de Ehime, oferecerá serviços de hospedagem para turistas a partir de abril de 2020 e permitirá que turistas passem a noite em seus recintos pelo valor de ¥ 1.000.000 por casal. O Ozu está localizado no rol dos melhores castelos da Japan Castle Foundation. Também foi listado […]
Hakuho enfrentou sua primeira derrota no torneio de sumô, Nagoya Grand Sumo, nesta segunda-feira (15). Seu colega Yokozuna Kakuryu mantém seu registro impecável, assumindo a liderança na competição. No penúltimo jogo do dia 9, no Dolphins Arena, o número 4, Maegashira Ichinojo (placar 6-3), controlou a ação do seu colega da Mongólia, Hakuho (placar […]
Os hot cakes ou bolos quentes, são panquecas no estilo japonês, muito saborosas e fartas para o café da manhã. A sua receita é um pouco mais doce e encorpada do que as tradicionais americanas e vai muito bem com um café expresso ou qualquer bebida forte que quebre o açucarado do mel. Ingredientes: […]