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O miso é uma pasta feita de pasta de soja fermentada com sal e um fungo japonês chamado koji. É um alimento muito popular em todo o Japão e outros países asiáticos, geralmente consumido em forma de sopa, além disso, é cheio de propriedades benéficas à saúde. Conheça alguns dos benefícios desse alimento. Todos os […]
Ingredientes: 2 negi / cebolas verdes longas 1 colher de sopa de óleo de gergelim Temperos: 5 colheres de sopa de missô (100 g) 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de mirin ½ colher de chá de molho de soja Modo de preparo: Corte o negi em pequenos pedaços. Em uma panela média ou frigideira, adicione o óleo de […]
Se você gosta de sabor e ao mesmo tempo ser amigável com os animais, essa é pra você. Ingredientes: 1 lata de grão de bico, escorrido 2 dentes de alho cru, descascados ¼ xícara de azeite Suco de meio limão 1 colher de chá de tahine 2 colheres de chá de pasta […]
A berinjela misô com shishito vai muito bem com arroz cozido e combina muito com o almoço. Ele é rápido, fácil e você pode trocar a berinjela por qualquer legume que desejar. Ingredientes: 3-4 berinjelas (cortadas em fatias) 16 pimentas Shishito 1 colher de sopa de óleo 3 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de missô […]