RECEITA: Frango cozido no vapor com naganegi e óleo de gergelim

Frango no vapor molhadinho e macio, coberto com cebolinha verde japonesa e gergelim.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um frango cozido no vapor.  Regue-o com óleo de gergelim quente para ter um sabor ainda mais incrível.   Ingredientes:     1/2 cebola verde japonesa (50 g )  [A]  1/4 […]

RECEITA: Agedashi Nasu

[faceturbo]Essa Agedashi Nasu, veio para conquistar o seu paladar e impressionar toda a família.    Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar umAgedashi Nasu, que consiste em um prato de acompanhamento, feito de berinjelas fritas ao lado de deliciosos camarões, tudo, embebido em um delicioso caldo dashi, quentinho e confortante.    Ingredientes:    Berinjelas  […]

Naganegi: O segredo da vitalidade japonesa

  Na culinária brasileira, o cheiro verde (cebolinha e salsinha), alho e cebola são indispensáveis.  No Japão, o alho e a cebola até são usados como tempero, mas não é uma cultura como aqui e a salsinha japonesa não é como as daqui.  Cebolinha também é muito encontrado como ingrediente na culinária japonesa, mas o destaque mesmo vai […]