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Okara é o que resta depois que o leite de soja é extraído da soja em purê. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita feita com o líquido que sai do tofu em purê. Ele é misturado com dashi e o fermentado Natto, para se tornar uma refeição digestiva, […]
Quando você mistura natto, com quiabo e lula, eles vão ficar ainda mais pegajosos, mas muito deliciosos. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Harumi Kurihara, do portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um delicioso prato pegajoso, bem especifico, mas muito saudável e saboroso de Natto com quiabo e lula, que pode ser servido com um arroz cozido […]
O natto é um alimento probiótico considerado um superalimento. A soja cozida passa por uma fermentação, que ajuda a fortalecer a saúde e ainda gera vários benefícios. Fermentado pela bactéria Bacillus subtilis encontrado na superfície da palha de arroz, a soja é um alimento probiótico que lembra bastante os leites fermentados que costumamos conhecer. Ele começou a ser comercializado no período Edo e passou […]