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“Uzaku” é uma especialidade de verão da região de Kansai. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita bem popular na região de kansai, que consiste em unagi (enguia de água doce) e pepinos com molho à base de vinagre, também conhecido como Uzaku. Ingredientes: 1 espeto unagi kabayaki (comprado em loja) ( 160 g ) 2 […]
Precisando de uma salada crocante e refrescante para hoje? Experimente esta salada de gengibre com pepino e se impressione. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma salada crocante e muito refrescante de pepino com gengibre, perfeita para acompanhar pratos de frutos do mar, devido a sua […]
Esta é aquela receita que prometemos após ensinarmos a preparar filés de peixes semi-secos para armazenar na geladeira, lembra? Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um grelhado a partir daqueles filés de peixe semi-seco com salmoura na geladeira. Essa receita é super rápida e leva apenas pouquíssimos minutos para cozinhá-los. Os filetes de badejo […]
O pepino kimchi é um popular kimchi de verão na Coréia e vai muito bem com arroz cozido ou churrasco. Ingredientes: 3 pepinos libaneses (450 g) 1 colher de sopa de sal grosso (opcional) 50 g de cenouras cortadas à julienne (opcional) 20 g de Cebolinha picada Molho de kimchi (misture bem em uma tigela) 2 colheres de sopa de gochugaru (flocos de pimenta coreana) […]
Sumiso-ae é um molho muito versátil que vai muito bem com saladas. Ingredientes: 4 camarões (90 g) 2 pepinos pequenos 10 g de raiz de gengibre Sal 2 colheres de sopa de pasta de missô 2 colheres de chá de açúcar 1 colher de sopa de vinagre Modo de preparo: […]
A ausência de sol na província de Gunma, no Japão, tem afetado a colheita de pepino. O produto é essencial para a economia local e possui grande circulação no país. O Observatório Meteorológico de Maebashi, divulgou relatórios que indicam que em um período de 10 dias, até 7 de julho, o tempo ensolarado da cidade de Minakami teve um […]