Ingredientes: 4 a 6 inhames (pesando 320g) 150g de nabo 120g de frango 100g de cogumelos shimeji (pode-se usar outros cogumelos comestíveis caso indisponível) 1 alho poró grande – você pode encontrar clicando aqui 12g de lascas de atum-bonito desidratado (caso não encontre, adicione mais frango para dar mais sabor) 2 colheres de sopa de […]
Hot Holls são um prato delicioso porém caro e bem complicados de achar, em especial em sua versão vegana. A seguir vou ensinar a vocês como preparar um Hot Holl vegano: Ingredientes: 1/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo 1/4 de xícara (de chá) de água 1 pão duro ou 1 xícara […]
Se você nunca, nunquinha, provou karinto… Você não sabe o que está perdendo. O meu favorito é o sabor shoyo. Nossa, lá em casa não deixamos faltar. Hoje vou lhes apresentar a receita do karinto tradicional. Ingredientes: Para a massa: 6100g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 15g de […]
Ingredientes: ・400 g de nabo ・1 cenoura (140 g) ・2 batatas (300 g) ・4 satsuma-age (bolinho de peixe frito) ・4 ovos (Caldo) ・5 xícaras de dashi ・1 colher de sopa de shoyu ・1 colher de chá de açúcar ・½ colher de chá de sal (Sugestão de condimentos) ・mostarda japonesa ・pimenta chili em […]
Ingredientes: 500 gramas de contra filé 500 gramas de cebola ¾ de xícara de chá de Shoyu (molho de soja) ¾ de xícara de chá de Mirin (saquê de uso culinário) 1 xícara de chá de vinho branco Dashi ou hondashi a gosto (caldo de peixe, feito de bonito) ½ xícara de chá de água 4 colheres de sopa […]
Ingredientes: 250 g de cream cheese 100 g de manteiga sem sal 1/2 xícara (chá) de leite integral 1/2 xícara (chá) de açúcar 7 ovos 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha (opcional) Modo de preparo: Em banho-maria, derreta o cream cheese junto com a manteiga. Acrescente o leite integral e […]