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Quer inovar nesse natal e fazer um prato especial de sashimi, sem sair da receita? Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato de sashimi dentro de uma taça de coquetel. Esta é uma receita inovadora e ao mesmo tempo muito saborosa e sofisticada, capaz de […]
Não importa a idade, sushi e sashimi é sempre um prato muito bem-vindo à qualquer hora do dia. Mas será que criança pode mesmo? Eu estava peregrinando pelos sites de cultura japonesa esses dias e me deparei com uma postagem feita pelo Fabrício Yukata, do portal Cozinha Japonesa, onde ele comentava que havia recebido um e-mail de uma […]
Nos dias mais românticos e íntimos, tudo o que queremos é servir uma boa refeição com uma boa bebida para as pessoas que amamos. Pensando nisso, trouxemos algumas dicas de vinhos que harmonizam muito bem com a culinária japonesa, para que você possa servir uma refeição com muito sabor e sofisticação. Vinho Branco A dica principal é: […]
Certa vez eu estava em casa, desejando comer meu prato favorito da culinária japonesa: Sashimi. Chamei meu marido e expressei meu desejo. No dia seguinte ele prontamente me apareceu com uma peça de 500g de salmão cru e eu pude satisfazer a minha vontade. Tanto que até sobrou. Então eu me perguntei será que eu […]
Se você também é um fã de sashimi, você precisa ler esse artigo. E aí? Você gosta de peixe cru? Seja salmão, tilápia, atum, ou qualquer outro pescado, o consumo da carne crua é sempre motivo de muitas perguntas, mitos e verdades. Porém, quando falamos desse tipo de culinária, não tem meio termo: Quem gosta, […]
O leilão de baleias de Bryde aconteceu na quinta-feira (1), em Sindai, é o primeiro leilão de baleias de Bryde desde que o Japão revogou há cerca de 1 mês atrás, a lei que proibia a caça comercial de baleias. Cortes do animal chegaram a ser vendidos por até 20 mil ienes o quilo, cerca […]