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O Japão tem uma culinária famosa em todo o mundo, e oferece pratos para todos os gostos, algumas muito saudáveis e outras nem tanto assim. Confira as melhores opções que você pode encontrar no país. Tofu Ele pode ser servido de muitas maneiras diferentes e é muito presente na culinária japonesa. Ele é um grande […]
O shoyo é um tempero típico da culinária oriental e sempre é lembrado por conter muito sódio. Para evitar o perrengue, especialmente para quem sofre de hipertensão, a Nutricare acaba de lançar o Shoyo com zero sódio. Ele é composto de cloreto de potássio e, por enquanto, pode ser encontrado em São Paulo. O gosto lembra bastante o […]
Cientistas japoneses descobriram um novo tratamento oral para diabetes. Os pesquisadores da Universidade de Tokyo informaram que criaram um composto que ajuda o organismo a controlar a glicose na corrente sanguínea. Os médicos afirmam que os casos de diabetes tipo 2 tem crescido consideravelmente nas últimas décadas, sendo a maioria delas obesas. O estudo publicado na revista nature, mostrou que as […]
Os antioxidantes são um conjunto de substâncias formados por vitaminas minerais, pigmentos naturais, compostos vegetais e enzimas que neutralizam o efeito do radicais livre no organismo. “Antioxidante” é nome dado para a função de proteção celular, que além de reduzir a energia dos radicais livres, ajuda a interromper uma reação em cadeia para minimizar os […]
Uma grande onda de calor atípica vem afetando o Japão desde o final de julho, levando muitas pessoas ao hospital. No dia 23 de julho, foi registrado 41,1ºC em Kumagaya, sendo a maior temperatura da história do país. 68 mortes já foram registradas e mais de 22 mil pessoas já foram internadas por hipertermia. Os […]
Os chás são aliados para manter uma boa saúde e até ajudar na perda de peso. Confira agora 4 chás japoneses para manter a saúde em dia. Dokudami Também conhecido como folha de peixe, é consumido há centenas de anos para combater o mau estar do calor, e também usado como o chá que cura […]