RECEITA: Arroz de sauro do pacifico (Sanma)

  O sauro do Pacífico misturado ao arroz cozido no vapor enche sua boca com umami a cada mordida!  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato com sabor de Japão. Quem já foi ao país do nihon, sabe do que estamos falando: o Sauro.  Esta é uma receita que […]

Os esforços dos japoneses para salvar o peixe “sauro” da extinção

  Recentemente, os países da Orla do Pacífico se reuniram para discutir métodos de proteção para o fruto do mar mais barato e raro do Japão.  Os membros de uma conferência de pesca em Tóquio concordaram pela primeira vez, em limita a captura de sauro no pacífico norte, devido à crescente demanda que vem ameaçando […]