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Paixão por Soba: Como a Natureza de Okinawa Inspirou uma Nova Carreira. Explore a história de coragem e mudança em busca de satisfação profissional. Explore a incrível história de transformação de um homem que abandonou a rotina de escritório para seguir sua paixão culinária, estabelecendo uma loja de soba nas pitorescas montanhas de Okinawa. Esta […]
Este é um prato de sopa quente regional único, feito com soba “macarrão”, rabanete daikon e tofu. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa de soba, com legumes e um delicioso molho à base missô. Ingredientes: 200g de farinha de trigo sarraceno, para soba 300 g […]
Esta é uma fantástica sopa de macarrão caseira típica da população moradora de Okinawa. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um Soki soba, ou Sopa de okinawa. Feita de macarrão de ovo, imerso em um caldo de carne de porco, essa sopa parece derreter na boca, de tão saborosa. […]
Se você está à procura de uma opção vegetariana para a sua refeição, você precisa experimentar essa Salada de Soba. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Seonkyoung, do portal Seonkyounglongest, vamos aprender a preparar uma saborosa e saudável Salada de Soba leve e muito gratificante. Ingredientes: 2 pacotes de Soba (macarrão de trigo sarraceno) 4 colheres […]
As vezes tudo o que precisamos é de uma boa receita que também sirva gelada fria. Na receita de hoje vamos aprender a preparar um delicioso macarrão gelado que vai muito bem em qualquer época do ano, até mesmo no inverno. Ingredientes Para o caldo de carne 3 folhas de algas secas (Kombu) 18 xícaras de água […]
O tororo soba é um prato de macarrão com Nagaimo ralado. Ele pode ser servido tanto quente, como frio, embora a receita apresentada hoje seja para ser servido frio. Ingredientes: 150-200g macarrão japonês 5 folhas de Shiso ou 2 cebolinhas 300g Nagaimo 2 gemas Mentsuyu Wasabi Modo de preparo: Cozinhe o macarrão de acordo com o […]