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O tamago sushi é uma receita onde o ovo cozido e fatiado vai em cima de um bolinho de arroz enrolado com uma tira de nori. Esse sushi é muito comum entre as crianças. Ingredientes: 2 colheres de sopa de água 1 1/2 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de Mirin 1/4 colher […]
Antes que os curiosos digam que o hot roll com creamcheese é uma ofensa para o povo oriental, gostaríamos de dizer que este é uma variação do famoso prato da cultura japonesa, que se adaptou para o paladar oriental, devido à ausência de tofu na nossa dieta. Ingredientes: Arroz 2 ½ xícaras (chá) de arroz japonês de grão […]
Um restaurante de sushi em Hokkaido, no norte do Japão, iniciou um treinamento intensivo de oito meses de treinamento de jovens chefs para lidar coma falta de candidatos e sucessores. O restaurante Otaru Masazushi, na cidade de Otaru, deu início aos treinamentos no mês de maio, ensinando técnicas de como produzir e enrolar o nigiri e o makimono, o que normalmente leva […]
Hot Holls são um prato delicioso porém caro e bem complicados de achar, em especial em sua versão vegana. A seguir vou ensinar a vocês como preparar um Hot Holl vegano: Ingredientes: 1/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo 1/4 de xícara (de chá) de água 1 pão duro ou 1 xícara […]
É muito comum de ouvir as pessoas, em especial os japoneses reclamarem do sushi brasileiro. Muita gente não sabe mas o sushi preparado no Brasil costuma ser diferente do sushi produzido no Japão, como por exemplo é comum o sushi brasileiro não ter peixe e ser subsituído por frutas. A seguir você vai ver […]
No Japão podemos encontrar uma quantidade enorme e variada de cafés temáticos, como o Pet Cafe, que mostramos aqui no portal. Mas se sua vontade agora é de ter uma uma experiência de jantar ninja, seu desejo foi realizado e hoje lhes apresento o Café Naruto, em Akihabara. Desde o dia 1º de Julho, […]