Torne-se um sushiman por apenas 100 ienes e um exercício braçal. Quando se trata de sushi, o Japão é muito bom no que faz. Mas nem todo mundo tem essa prática e, por mais que você faça tudo direitinho, alguns não conseguem fazer a principal etapa: Enrolar. Nessa parte complicada exige um pouco de um toque […]
Dizem que quando a mãe deseja comer algo e não pode, o neném nasce com a cara daquela comida. Bem, mães não podem comer sushi na gestação, então… É sempre muito estranho quando alguém esbarra com uma pessoa carregando um bebê muito fofo e fala: “Esse neném é tão fofo que eu poderia comer!”. Eu […]
Os orientais costumam ser sinônimo de disciplina e vida saudável, por isso é comum associar a comida japonesa com saúde e bem-estar. Sashimi é uma ótima opção nutritiva e deliciosa Não importa se você escolher entre fatias de salmão ou atum cru, ambos os peixes tem ômega 3, uma substancia que ajuda a reduzir os níveis de […]
O tamago sushi é uma receita onde o ovo cozido e fatiado vai em cima de um bolinho de arroz enrolado com uma tira de nori. Esse sushi é muito comum entre as crianças. Ingredientes: 2 colheres de sopa de água 1 1/2 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de Mirin 1/4 colher […]
Antes que os curiosos digam que o hot roll com creamcheese é uma ofensa para o povo oriental, gostaríamos de dizer que este é uma variação do famoso prato da cultura japonesa, que se adaptou para o paladar oriental, devido à ausência de tofu na nossa dieta. Ingredientes: Arroz 2 ½ xícaras (chá) de arroz japonês de grão […]
Um restaurante de sushi em Hokkaido, no norte do Japão, iniciou um treinamento intensivo de oito meses de treinamento de jovens chefs para lidar coma falta de candidatos e sucessores. O restaurante Otaru Masazushi, na cidade de Otaru, deu início aos treinamentos no mês de maio, ensinando técnicas de como produzir e enrolar o nigiri e o makimono, o que normalmente leva […]
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