Que brasileiro gosta de churrasco, não é novidade para ninguém.
Mas e churrasco japonês? Já experimentou?
Então vem com a gente, que vamos te ensinar a tornar o final de semana ainda mais saboroso.
Ingredientes
- 10 espetinhos de madeira
- 4 sobrecoxas de frango sem pele e sem osso
- 4 ramos de cebolinha cortados em pedaços de 2,5 cm
- 120 ml de molho de soja (shoyu)
- 3 colheres (sopa) de mirin
- 120 ml de saquê
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Deixe os espetinhos de molho em água por 10 minutos.
Corte o frango em cubos e coloque-os nos espetinhos, alternando com os pedaços de cebolinha.
Ferva por 5 minutos numa panela o molho de soja, o mirin, o saquê e o açúcar.
Unte ligeiramente e esquente uma churrasqueira ou grelha.
Asse os espetinhos por cerca de 7-10 minutos de cada lado, regando frequentemente com metade do molho.
Sirva com o restante do molho à parte.
Bom apetite!
Fonte: allrecipes, japaoemfoco
