Como se preparar para vender Brownies

Se você está pensando em qual tipo de doce é o ideal para vender, vamos te mostrar porque vale muito a pena começar com brownies.

Vale a pena fazer brownies para vender?

Antes de começar a preparar os ingredientes, precisamos saber se vale ou não a pena fazer brownies para vender.

Então vão aqui algumas informações que você precisa saber:

Brownies estão presentes em todo lugar: cafés, restaurantes, cantinas o que significa que é LUCRO na CERTA!

São fáceis de fazer o que é ideal pra quem é iniciante ou não tem muito tempo;
A validade do brownie é maior do que outros doces, o que torna o seu dia a dia mais prático;
O custo para fazer uma receita de brownie é BAIXO

Se o seu problema é financeiro e não tem muito dinheiro para investir em uma confeitaria mais sofisticada, então o brownie é a escolha ideal para você.

Se programe e venda

Diferente de outros tipos de produtos, o Brownie é um tipo de doce que não precisa ficar o dia todo no fogão, então você deve se organizar.

Separe 1 dia da semana pra botar a mão na massa e fazer os brownies, nos outros dias da semana você se dedica as vendas e entregas para seus clientes.

Receita de Brownie super fácil de fazer

Para vender brownie é importante quue você tenha em mãos uma receita base e outras receitas de vários sabores.

Alguns dos sabores mais solicitados são:

Brownie tradicional
Brownie com recheio de Nutella
Brownie recheado com brigadeiro
Brownie com recheio de beijinho
Brownie Fit
Brownie com gotas de chocolate

Ingredientes

Manteiga sem sal (100g ou 8 colheres de sopa)
Chocolate meio amargo picado ou cortado em pequenos pedaços (180g)

Açúcar (135g ou ¾ de xícara)
Açúcar mascavo (90g ou ½ xícara)
Ovos (3 unidades)
Extrato de baunilha (1 colher de chá)
Sal (½ colher chá)

Cacau em pó (20g ou 2 colheres de sopa)
Farinha de trigo (105g ou ¾ de xícara)

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno a 180°C.

Forre uma forma (de aproximadamente 20x30cm) com papel manteiga.

Derreta a manteiga e o chocolate (use o forno de microondas para facilitar mas com cuidado para não queimar. Derreta 30 segundos, mexa a mistura e volte a derreter novamente e mexa até estar completamente derretido. Ou derreta em banho-maria).

Coloque os açúcares na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem.

Adicione os ovos um de cada vez e bata bem após cada ovo inserido.

Acrescente a baunilha.

Coloque o sal e o cacau em pó.

Adicione a farinha e misture bem.

Coloque a massa bem misturada na forma e asse em torno de 30 minutos. Para ficar molhadinho, é melhor tirar antes do que deixar passar o ponto.