Eu sei, parece cômico, mas é muito delicioso, eu juro.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um sushi de rolo de carne, perfeito para acabar com aquela guerra de “Churrasco” ou “sushi”.
O Kawari futomaki, ou sushi de carne, é uma peça de rocambole de carne com bardana, envoolto no nori com arroz.
Este é um ótimo prato para festas em casa.
Ingredientes:
- 1 rolo de carne e bardana
- 120 g de arroz cozido
- 1 folha de nori
- Molho de sua preferência
para decorar
- fatias de tomate
- fatias de limão
- legumes como cenoura, aspargo e aipo
Modo de preparo:
Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi , espalhe o arroz uniformemente no nori deixando 2 cm na extremidade oposta do nori para fechar o rolo.
Coloque a alface sobre 2/3 da área coberta com arroz, coloque um rolo de carne e de bardana e enrole.
Usando os polegares e o primeiro dedo, pressione o rolo para moldar.
Corte o rolo, colocando a ponta da faca no rolo, passando-a bruscamente através do rolo e pressionando com a alça para concluir o corte de maneira limpa.
Sirva em um prato com molho e enfeite legumes lindamente.
Dica Mundo nipo: Considere o equilíbrio do arroz e do rolo de carne antes de colocá-los no nori. Enrole nori firmemente!
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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