Uma salada rápida e fácil que faz um ótimo aperitivo.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma salada simples, fácil, atemporal e para qualquer ocasião.
O sabor adocicado do atum com o avocado faz toda a diferença na hora de saborear esse prato.
Certifique-se de usar atum fresco, do tipo sashimi, para um resultado melhor.
Ingredientes:
- 100 g de atum (sashimi, bloco)
- 1/2 abacate (maduro) ( 80 g )
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 1/3 colher de sopa de wasabi
- 1 colher de sopa de molho de soja
Modo de preparo:
Corte o abacate longitudinalmente no centro e ao redor do caroço. Separe as duas metades torcendo-as em direções opostas e remova-o.
Descasque e corte em cubos de 1 cm. Polvilhe com suco de limão e mexa algumas vezes para evitar que fique escuro. Enrole a outra metade com filme plástico e guarde na geladeira. Seque o atum com uma toalha de papel e corte longitudinalmente em 2 ou 3 tiras e corte em fatias de 1 cm.
Misture o wasabi e o molho de soja em uma tigela, adicione o atum e o abacate e misture bem.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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