Transforme sua bebida favorita em uma sobremesa refrescante.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa com sabor de licor de umeshu, cheio de pedaços de uva, e ameixas picadas.
Cada mordida é uma diversão cheia de refrescância frutada.
Ingredientes:
- 1 ume ameixa (grande; do licor umeshu)
- 18 uvas (verde)
[A]
- 150 ml de licor umeshu (comprado em loja)
- 150 ml de água gaseificada
- 50 g de açúcar granulado
Modo de preparo:
Corte a ameixa ume ao meio, retire o caroço e pique as frutas. Lave bem as uvas e corte-as ao meio sem descascar. Use um espeto de bambu para remover as sementes.
Misture [A] e dissolva o açúcar. Encha os moldes de gelo com a mistura a uma altura de cerca de 2 cm. Coloque 3 uvas em cada molde e divida uniformemente o ume picado entre os moldes. Cubra com a mistura restante, deixando cerca de 5 mm de espaço na parte superior de cada molde. Coloque as tampas nos moldes.
Insira palitos de madeira nos moldes e congele por pelo menos 6 horas para endurecer.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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