RECEITA: Snack sem glúten

Sem complicação, saudável e delicioso: os snacks sem glúten são uma explosão de felicidade. Feitos com tâmaras, coco e cacau em pó, estes bolinhos são uma pedida perfeita para quem deseja controlar o açúcar e o peso.  Ingredientes:  2 xícaras de tâmaras sem caroço  1 xícara de coco desidratado  1/4 xícara de cacau em pó  1 colher de sopa de sementes de chia  2 colheres de sopa de óleo de coco  2 colheres de sopa de água  Modo […]

RECEITA: Barcos de pepino com salada de caranguejo

Essa receita de barquinhos de pepino é um delicioso prato para acompanhar um delicioso pote de arroz cozido e uma ótima opção para quem tem sobras na geladeira que não tem destino.   Ingredientes:  2 pepinos libaneses ou 1 pepino inglês, lavados (a pele descascada é opcional)  25 g de cebola, em cubos  25 g de pimentão vermelho, em cubos  25 g […]

RECEITA: Salada de papaya verde

Esta salada tailandesa é uma opção perfeita para refeições leves e saudáveis. Ingredientes 1/2 unidade de mamão papaya verde 1/4 colher (chá) de alho picado(s) 2 gr de pimenta dedo-de-moça picada(s) 6 unidades de tomate cereja 6 unidades de vagem cozida(s) em rodela(s) 1/4 xícara (chá) de camarão seco demolhado(s) 1 colher (sopa) de amendoim […]

RECEITA: Salada de agrião, pêra e molho asiático

Esta salada é muito fácil de ser preparada e uma ótima opção para refeições mais leves. Ingredientes 1 maço de agrião 1 unidade de pêra 1 unidade de cenoura picada(s) finamente Molho 1/2 colher (chá) de gengibre ralado(s) 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado 2 colheres […]

Salada de Folhas Verdes e Lula com Molho de Manga

Esta salada de lula tem um toque do sudeste asiático, servida como entrada ou prato principal. Ingredientes 1 pé de alface roxa 3/4 maço de agrião 3/4 maço de rúcula   Molho 1 unidade de manga 1/2 xícara (chá) de manjericão 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 […]

RECEITA: Ensopado de frango tailandês

O prato é muito popular na culinária tailandesa. Ingredientes 400 gr de peito de frango desossado em cubos médios Sal a gosto 1 unidade de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (chá) de curry 1 unidade de cenoura em tiras 1 unidade de pimentão vermelho em […]