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Este é um dos pratos mais populares na Coreia. Consiste em macarrão com frango ou carne suína com molho e legumes. O feijão preto é o segredo do prato. Ingredientes 1 pacote de macarrão para yakisoba ½ quilo de filé de porco, cortado em cubos 1 xícara de batata, descascada e cortada em cubos 1 […]
O bibimbap é um prato típico da culinária coreana. Literalmente, significa “arroz mesclado” ou “comida mesclada”. Consiste em arroz branco, vegetais e carne misturados e preparados em tigela de pedra vulcânica. Ingredientes 50g de Arroz branco (oriental) 50g Abobrinha 50g Espinafre 30g Broto de samambaia 50g Broto de soja 30g de Carne moída de boi […]
A salsicha frita coreana é um prato com o estilo perfeito para combinar com a vida coreana. Ela é feita com salsicha Viena e é um prato muito comum na lancheira das crianças. Ingredientes: 200 g de salsicha Viena 70 g de pimentões (vermelho amarelo ou verde), cortados à julienne 40 g de cebola (à julienne) Um pouco de óleo MOLHO 2 colheres de sopa de molho de tomate (ketchup) 1/2 colher […]
A salada de frango desfiada coreana é feita com filés de peito de frango e vegetais coloridos. Eles são misturados ao molho de maionese com gergelim. O molho de gergelim e maionese usado para o frango, combina com qualquer salada verde que preferir. Ingredientes: 300 g de filés de peito de frango 10 g de gengibre (cortado em fatias finas) […]
Esse chá gelado cítrico e adoçado com mel é um coquetel não alcoólico feito com chá de cidra coreano e água mineral com gás. É uma bebida perfeita para o verão, que não só irá saciar sua sede, como também revitalizar suas energias Ingredientes: 5 colheres de sopa de chá de mel coreano (Yujacha) 2 xícaras de água mineral natural com gás […]
Essa é uma versão ainda mais curta do arroz frito com bacon. O arroz cozido é frito com bacon crocante e uma mistura de vegetais congelados e vai tornar a sua refeição saborosa e rápida. Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido, resfriado – usei arroz de grãos curtos, mas o arroz de grãos longos também deve funcionar. 100g de […]