Eu li que a criação desse prato, se deu durante o reinício do fornecimento da merenda escolar, logo após a segunda guerra mundial, por causa da escassez de alimentos. Ingredientes: 200 g de carne de frango 1 cebola (200 g) 1 cenoura (150 g) 2 batatas (300 g) 100 g de brócolis 40 g […]
Este é um prato que eu costumo nomear como “o baiao-de-dois do japão”. Acho que porque das comidas brasileiras que eu mais aprecio, é o baião-de-dois lá do nordeste. Recomendo esse prato saboroso que pode ser consumido a qualquer hora do dia e cai muito bem com qualquer ocasião. Ingredientes: 600g de arroz cozido […]
Estamos no solstício de inverno, mas que calor hein?! E para refrescar nada melhor do que um picolé. Se for caseiro, melhor ainda! Que a gente come sem culpa e sem gastar muito. Ingredientes: Picolé de leite 4 colheres de sopa de leite condensado 1 xícara de leite (200 ml) Picolé de […]
Esse é um dos meus pratos favoritos e eu faço questão que vocês experimentem, porque é surpreendentemente delicioso, apesar da aparência estranha. Pode confiar! Ingredientes: 200 g de shimeji 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 2 colheres rasas de molho shoyu 2 colheres de sopa de molho de ostra (opcional) Cebolinha picada […]
Hoje vamos te apresentar esse prato delicioso muito consumido no verão do Japão, que é onde a berinjela entra em temporada e sua polpa fica suculenta. Ingredientes: 4 berinjelas (cada uma com peso de cerca de 80g) 1 pimenta vermelha seca 1 e 1/3 de colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa […]
Quem já comeu curry, sabe que o negócio é “bão”! E agora, que tal um macarrão do tipo udon, mergulhado em uma sopa sabor curry? ingredientes: ½ cebola ½ cenoura 2 cogumelos shiitake ¼ alho poró 1 xícara de dashi 4 colheres de shoyo 1 colher de chá de sal 2 colheres de […]