Aprenda a fazer um dos chás coreanos mais populares o “yujacha” (chá de yuja ou chá de yuzu) em casa! Na receita de hoje, escrita e produzida pela Sue, do portal MyKoreanKitchen, nós iremos aprender a preparar um chá cítrico coreano, feito com frutas exóticas. Esse chá tem um aroma único e delicioso, com sabor de conforto e aconchego. […]
O konbu é muito conhecido por fazer o caldo dashi. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a reconstituir o konbu, que muitas vezes é vendido seco, por causa do seu tamanho e durabilidade. Entretanto, as vezes precisamos dele em sua versão original e muita gente não sabe como trazê-lo de volta à […]
“Tsukemen” é um estilo popular de lamen no qual o macarrão é mergulhado em uma tigela separada de sopa. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato super tradicional japonês, que qualquer paladar familiarizado com a comida japonesa ficará feliz em experimentar. Você não vai acreditar como é fácil fazer […]
Esse cozidão japonês é super potente e saboroso. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cozido de Cogumelos Shiitake, Carne de Porco e Atsuage Cozidos em Molho de Soja (Shoyu). Fazer essa receita em fogo brando é um ótimo método para tirar o máximo de sabor dos shiitakes secos. Adicione carne de porco e atsuage e […]
Okara é o que resta depois que o leite de soja é extraído da soja em purê. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita feita com o líquido que sai do tofu em purê. Ele é misturado com dashi e o fermentado Natto, para se tornar uma refeição digestiva, […]
Acabe com o calor do verão, experimentando essa sobremesa refrescante. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa de gelatina, rápida e fácil de fazer, onde você pode se divertir experimentando vários tipos de bebidas e sabores diferentes de frutas. Ingredientes: 5 g de gelatina em pó […]