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Esqueça a inflação ou o clima frio – é hora de se preocupar com o “terrorismo do sushi”. O termo (“ sushi tero” em japonês) começou a pipocar no Twitter após um videoclipe amplamente compartilhado na plataforma de um jovem de cabelos loiros em um restaurante Sushiro kaiten (esteira rolante) – lambendo as pontas das garrafas de molho de soja e […]
Os supermercados são uma constante tão constante do dia a dia que passam a fazer parte do pano de fundo, mais uma etapa do nosso dia a dia. Ao morar ou visitar o Japão, há uma série de características interessantes que diferenciam os supermercados japoneses. Continue lendo se quiser saber o que esperar ao entrar em um […]
Nabe, ou panela quente, é uma parte fundamental da culinária japonesa. Embora o termo ‘panela quente’ possa ser mais comumente associado à comida chinesa, há uma variedade de pratos de panela quente que são amplamente consumidos e apreciados no Japão. Nabe quase se tornou sua própria cultura, com vários utensílios e equipamentos, ingredientes-chave e temperos sendo considerados parte […]
Se sofre de problemas de pele como aspereza, secura, manchas, rugas e acne, porque não tentar melhorar o estado da sua pele com a sua alimentação diária? Pedimos a Sachiko Horie, pesquisadora de culinária e nutricionista qualificada, que compartilhasse receitas com ingredientes ótimos para a pele. Receitas de smoothie para pele limpa Comece o seu dia […]
Lindas camadas de creme branco adornando um bolo fofo com morangos carnudos no topo – essa tem sido a imagem da confeitaria de Natal japonesa. Mas você sabia que os bolos de Natal só começaram a ser vendidos no Japão em 1910? E que o onipresente ichigo shotokeki (torta de morango) só chegou às prateleiras deste país em 1922? Na […]
A culinária indiana no Japão começa com uma aproximação uma vez removida. Foram os comerciantes britânicos que forneceram ao Japão o primeiro sabor da comida do subcontinente na forma de curry no final do século XIX. Esse curry era uma coisa muito britânica, nascido de pó pronto – uma combinação de especiarias que se adequava aos gostos […]