Esta mistura de cinco especiarias é muito utilizada nas receitas chinesas e é muito simples de fazer. Ingredientes da mistura de cinco especiarias 2 colheres de sopa de canela ou 2 paus de canela 1 colher de sopa de semente de funcho 6 anis estrelados 2 colheres de chá pimenta Sichuan 1 colher de chá de […]
Esta receita de asas de frango de Sichuan é deliciosa e rende até 4 porções. Pode ser servido como entrada ou prato principal Ingredientes do asas de frango de Sichuan 800g de asas de frango 1 colher de sopa de fermento 1 ½ colher de chá de pimenta Sichuan 1 ½ colher de chá de flocos […]
O frango do General Tso é um dos pratos mais queridos da culinária chinesa e seu preparo é muito fácil. Ingredientes do frango do General Tso Para o frango: 1 clara de ovo ½ colher de sopa de farinha de batata 2 colheres de sopa de molho de soja escuro 2 colheres de sopa de […]
O Kalguksu, é um tipo de sopa de macarrão cortado a faca e é uma receita coreana leve, refrescante e confortante. O Kalguksu é um dos destaques da culinária coreana, justamente porque o macarrão que compõe o prato, é totalmente feito a mão e caseiro. No entanto, você ainda pode adquirir o macarrão Kalguksu pré-fabricado de alguma loja de importados […]
Essa é uma receita muito fácil de macarrão com molho de feijão preto, que vai surpreender todo mundo, inclusive no tempo de preparo. Você já experimentou o macarrão com o molho de feijão preto coreano? Chamado de JAJANGMYEON, esse popular prato de culinária coreana leva uma pasta de soja preta e salgada (encontrada na avenida da […]
Dê vida a sua sopa coreana utilizando essa receita de dashi coreano, também conhecido como caldo de anchovas com algas. O dashi é um caldo muito presente nas receitas japonesas. Ele é usado como base de sopas, acompanhamento de macarrões, etc. Enfim, o Dashi é uma espinha dorsal para a culinária japonesa. Porém hoje vamos aprender uma maneira diferente de prepará-lo, a […]