Os japoneses durante milhares de anos costumavam pintar seus dentes de preto. À essa prática tradicional, deu-se o nome “ohaguro”. Ter os dentes pretos foi sinônimo de luxo e de beleza no Japão até o final do século 19. No entanto, as razões vão além. O ohaguro indicava que uma garota chegou à idade adulta, […]
O dango é um bolinho a base de farinha de arroz que costuma ser servido em 3 ou 4 unidades no espeto e servido com chá verde. Há diferentes tipos de dango, como o Mitarashi, Bocchan e Denpun. Acredita-se que o primeiro dango surgiu na casa de chá Kamo Mitarashi, localizada em Kyoto. A casa […]
O cultivo de arroz no Japão já ultrapassa 3 mil anos, sendo feito em Tanadas, que são terraços feitos artesanalmente nas encostas japonesas e geralmente cultivo por idosos. No Período Kamakura o arroz era utilizado como moeda. Além de muito usado na culinária japonesa, o arroz é utilizado como oferenda a deuses e entes queridos […]
No Japão quase todos os telefones celulares são à prova d’água, e têm sido por quase uma década. De acordo com estatísticas, 90% a 95% dos celulares no Japão são à prova d’água, porque as pessoas precisam ser capazes de usá-los enquanto tomam banho. Aparentemente, os usuários japoneses são tão apegados aos seus celulares que […]
Momofuko Ando é o inventor da sopa instantânea de frango e do macarrão instantâneo, preparada apenas com adição de um pouco de água quente. Ando percebeu que havia mercado para uma sopa que fosse de sabor acentuado, barata e muito simples de preparar, quando uma vez se deparou com uma cena: “Eu estava caminhando quando […]
A melancia quadrada é um produto inventado por alguns agricultores da região de Shikoku, Japão, para facilitar o transporte e armazenamento, já que as melancias costumam ser enormes e redondas. A sua origem vem há cerca de 30 anos, mas à aproximadamente 9 anos, com a ideia de produção e importação ela tomou um espaço […]