Homens japoneses dividem opiniões sobre quem deveria fazer o jantar

Um comercial de macarrão instantâneo em 1975 foi tirado do ar quando apresentou o seu slogan “Eu cozinho, ele come”, por gerar críticas sobre papéis tradicionais de gênero. No entanto, a frase ainda permanece intrínseca na sociedade, mesmo com o número crescente de mulheres no mercado de trabalho, e gerou discussões.  Pensando nisso, o site Nippon realizou uma […]

RECEITA: Salada de Skin de Salmão

Esta é uma das saladas mais populares nos cardápios de restaurantes renomados japoneses, principalmente os direcionados ao sushi.   A salada de Skin de Salmão, é uma salada simples de verduras mistas e legumes como pepinos e tomates, que misturados ao Skin, ficam crocantes e saborosos.   Sirva com molho cítrico ou acetato balsâmico.  Aqui vão algumas dicas de como […]

RECEITA: Shabu-Shabu

Shabu-shabu é um prato que é servido na panela quente e geralmente é preparado e cozido na própria mesa de jantar. As fatias finas de carne são mergulhadas no caldo e retiradas rapidamente para serem temperadas com molho ponzu ou molho de gergelim.     Ingredientes:    400 g de carne de porco em fatias finas  1 bloco de tofu  […]

A gentileza japonesa de oferecer presentes no verão

Num país que é conhecido como um lugar de gentileza e que até ganhou um prêmio por ter uma cidade que possui maior número de gentilezas no transito, e que merece os melhores adjetivos do mundo, não poderia se esperar menos do que uma tradição que oferece presentes em forma de gentileza no verão.  Ochugen, é a tradição de […]

RECEITA: Sorvete de Matcha (chá verde)

Essa é a receita mais fácil que você poderá fazer para um dia de calor e só leva 2 ingredientes. Se você ainda estiver em alguma restrição alimentar e preferir não usar o sorvete de baunilha, podemos te sugerir uma troca por algo mais gorduroso que contribui para uma alimentação low carb.    Ingredientes:    Um pote de sorvete […]