Você conhece Yuzu? Ela é uma fruta cítrica do leste asiático e muito utilizada na cultura japonesa. Ela é descrita como um limão, que tem gosto de tangerina e ao mesmo tempo grapefruit. Ácida e também amarga. A sua tonalidade amarela a destaca, ela é irregular e mais parece um limão amassado. Além de que […]
Já pensou se seus rabiscos tivessem som? Um protótipo criado pelo laboratório japonês Ishikawa-komuro realizou essa ideia. O StarLight é um ponto de laser que percorre superfícies planas e tridimensionais, produzindo diferentes sons a partir das variações, texturas, curvas, cores, etc. O laser é quase como uma agulha de toca discos e pode ser […]
Matsutake é o cogumelo mais caro do mundo. Ele é um cogumelo micorriza de alto valor comercial, pois esses tipos de cogumelos nascem de raízes de árvores como o Pinheiro Vermelho japonês. O preço desse cogumelo depende da safra e podem custar até JP¥ 20.000,00 (cerca de 400 reais) a JP¥ 100.000,00 (cerca de 2 […]
O termo mais utilizado para doces tradicionais no japão é Okashi, já os de confeitaria é Wagashi, suja a essência se baseia no refinamento e estética. A base para a confecção de muitos desses doces é o Kanten (ágar-ágar empó), extraído das algas marinhas. Há séculos essa iguaria é usada no japão, mas só atualmente […]
TÓQUIO – A Godiva, marca de chocolate belga lançou nas lojas de conveniências japonesas no dia 4 de junho o “Godiva Chocolate Ice Bar Cappuccino”, sorvete feito de chocolate premium na composição do cappuccino. Por se tratar de uma marca de luxo, o sorvete está sendo comercializado a salgados 356 ienes incluso taxas. Mas […]
Bateu aquela vontade de comer Sushi, mas não tem nada aberto. Ou ta afim de fazer aquela surpresa e preparar Sushi caseiro para oferecer para a família? Hoje vamos te ensinar a fazer aquele arroz grudadinho e gostoso que todo mundo adora no Sushi: O gohan Pega papel e caneta, e começa a anotar: […]