RECEITA: Banana maki

Essa receita é para os apreciadores de sobremesa, que preferem frutas no seu cardápio Então pega papel e caneta e anota tudinho:   Ingredientes: 1 banana nanica 1 folha de massa pronta para Harumaki Suco de uma laranja 20g de manteiga 1 colher de sopa de açúcar 1 bola de sorvete de nata calda de […]

RECEITA: Rocambole à moda missô

Na receita de hoje vamos apreciar o melhor da comida ocidental com um sabor oriental maravilhoso.    Não perca essa, pegue papel e caneta e anote tudinho! Ingredientes: 700g de carne moída 2 ovos 1 colher de sopa de molho de pimenta ½ xícara de chá de Shirô Missô ½ xícara de chá de cheiro […]

Zenchi-bonsai: O cultivo do amor ao próximo

No Japão antigo, na região de Yamato, havia uma pequena aldeia chamada de Zenchi-murá, que era cercada de florestas e montanhas. Por ser de difícil localização, a aldeia ficou completamente isolada do resto do país durante muitos séculos. Esse fato fez com que o dinheiro fosse perdendo o seu valor, até que ficou oficialmente extinto. […]

A lenda do leque mágico: Uma lição de vida

Quando o general Toyotomi Hideyoshi mandou construir um castelo em Osaka, uma quantidade exorbitante de trabalhadores, foram empregados na obra. Um dos trabalhos mais pesados foi o de quebrar pedras, para que fossem usadas nos alicerces do castelo.   Entre os muitos quebradores, havia um moço chama Heihachi, que estava muito infeliz com sua função: […]

Rakan: A personificação da iluminação

No dia 8 de abril, nasceu o fundador do budismo, Sakyamuni. A partir deste dia, os seguidores do budismo de toda a Ásia, festejam a data regando imagens do Buda menino, com chá adocicado, numa festa chamada Hanamatsuri (festa das flores). Até pouco tempo, essa festa era comemorada em São Paulo, na Praça da Liberdade, […]

Karesansui: O jardim japonês que não tem água

Chamam-se Kare Sansui, os jardins que não utilizam água. Eles representam mares e o rios feitos através de pedras, pedregulhos e areia. Esses jardins são muito conhecidos pelos templos Daitoukuji e Ryouanji, em Kyoto.   Dizem que estes jardins se resultaram da influência das pinturas e paisagens da dinastia Sung e Ming. Representam, com as […]