RECEITA: Coxas de frango Teriyaki

Muitas pessoas no Japão consomem frango no natal. Mas esse prato natalino, todos nós sabemos que pode comer em qualquer época do ano né?   Anota tudinho: Ingredientes: 2 pernas coxas de frango sal 1 colher de sopa de óleo 1 xícara (240 ml) de água 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de […]

Tokyo, Kyoto ou Osaka?

“Esse é o Japão lá fora”, disse um bebedor local em um bar japonês em Osaka. Com um gesto de desprezo, gesticulou indicando o resto do país e a sua cidade natal. “Essa, no entanto, é Osaka”.  Eu tinha acabado de chegar ao Japão, vindo de Glasgow, na Escócia. Estava conversando sobre as diferenças que […]

As curiosidades sobre o UDON, o macarrão tradicional japonês

O udon é um prato de macarrão que é muito popular para os amantes da culinária japonesa. Ele é saudável, versátil, de baixo custo e pode ser servido de inúmeras maneiras que variam entre pratos frios ou quentes.  É possível encontrar o udon em qualquer supermercado de importados. Geralmente ele já vem pré-cozido, mas se for necessário, o seu cozimento […]

Japão começa a produzir moedas com a nova era imperial Reiwa

Nesta quinta-feira o Japão iniciou a produção de moedas de 500 ienes e moedas de 100 ienes com gravuras com o ano de edição “reiwa one”, marcando o início da nova era imperial após a ascensão de Naruhito ao trono.    As moedas de 500 ienes, tiveram inscrições de caracteres chineses com “Reiwa gannen”. Suas […]

O amor japonês é mais complicado do que você imagina

Essa matéria foi escrita por Kaori Shoji e trouxemos para vocês.  “Aos 13 anos de idade, recebi minha primeira cartinha de amor, onde guardei na minha caixinha de sapatos da escola onde estudava.”    Caso você não saiba, o getabako (caixinha de sapato) tem sido o esconderijo clássico de cartas de amor para as gerações de românticos adolescentes e assim […]