Nori é uma alga marinha muito utilizada na culinária oriental, principalmente no preparo de sushi e temaki.
O arroz não é o único ingrediente mandatório na culinária japonesa. No preparo de temakis, sushis e até mesmo alguns pratos quentes, o Nori é essencial.
Graças a grande popularidade que o nori ganhou, ele pode ser facilmente encontrado em qualquer setor de importados no mercado brasileiro e isso é uma ótima notícia para a saúde.
Isso porque o Nori contém minerais como cálcio, ferro, iodo, magnésio e fósforo. Além de fibras, vitaminas A, C, E e B12 e aminoácidos essenciais.
Se incluído na alimentação, esse ingrediente espetacular, ajuda a suprir as necessidades do corpo e garante, não apenas saúde, mas também beleza para os que a consome, pois os japoneses acreditam que elas podem manter os cabelos fortes e brilhantes.
Segundo a nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, Kátia Terumi Ushiama, o nori também é super indicado para combater disfunções. Consumi-lo diariamente pode suprir as deficiências de cálcio e prevenir uma série de doenças ósseas, como a osteoporose.
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