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Os festivais de comemoração da floração do Mont Fuji

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O Fuji Shibazakura Festival, ocorre para homenagear as 80 mil flores shibazakura que florescem em torno do Monte Fuji, formando um tapete rosa, branco e roxo. O festival acontece entre os dias 13 de abril e 26 de maio na região dos cinco lagos do Monte Fuji. No festival, há muitas opções da culinária de Yamanashi.

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Dentro do Fuji Shibazakura, há um outro festival chamado Fuji Delicious Foods Festival, em que há opções como ramen, udon, soba, yakisoba, tempura, arroz frito, carne de porco, taiyaki e outros pratos tradicionais de toda a região do Monte Fuji. Muitos preparados com sakura.

Dos pratos favoritos  do festival, estão o Fujiyoshida Udon, uma massa firme e repolho ralado, o Fujinomiya Yakisoba, com um caldo picante e campeão em competições de comfort-food. Além deles, há os korokkes Mishima, crocantes por fora e macios por dentro.

O festival é acessível de carro e ônibus da estação Kawaguchi, com o trajeto de 30 minutos.

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Fonte: Mundo-Nipo

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