Hoje vamos aprender a fazer uma salada de atum grelhado, maravilhosa.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de salada um pouco não-convencional, onde a estrela é a carne.
O atum grelhado unido aos aromas dos temperos, são tão indestritíveis, quanto deliciosos.
Ingredientes:
- 200 g de atum fresco
- 1/2 talo de aipo picado finamente
- 1/2 pepino picado
- 1 colher de chá de azeite
- Sal grosso
Para o molho:
- 1 colher de sopa de vinagre de sushi
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
Modo de preparo:
Lubrifique uma frigideira com o azeite e refogue levemente o atum por cerca de 10 segundos de cada lado.
Corte o atum grelhado em fatias fáceis de comer e, em seguida, coloque-o em um prato de servir. Cubra com o aipo e pepino picados e polvilhe com sal marinho.
Misture os ingredientes para o molho.
Despeje o molho por cima do atum e dos legumes picados e sirva.
