Essa receita de costela de porco assada com apenas quatro ingredientes, é o prato perfeito para o seu jantar.
Com apenas quatro ingredientes, a costela de porco assada é temperada com um Dry rub (tempero de marinada seco), manteiga e tomilho.
Se a sua intenção é impressionar a família, podemos lhe dizer com segurança que essas costelas de porco são o prato perfeito para que eles saiam falando bem da sua cozinha.
Ingredientes:
- 3 costelas de porco com osso
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 2 colheres de sopa de Dry Rub
- 1 colher de chá de tomilho picado
Para o Dry rub:
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar branco ou açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 2 colheres de sopa de tempero de bife
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 220C.
Em uma assadeira, adicione a manteiga, o óleo e o tomilho nas costeletas de porco. Verifique se os dois lados das costelas de porco estão bem revestidos.
Asse as costelas de porco por 12 minutos ou até que a carne esteja totalmente cozida. Você pode verificar o cozimento cortando uma fenda no meio da carne de porco para verificar. Se a carne de porco for mais grossa, asse por 15 minutos.
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