Essa receita de frango assado com Shoyu e mel, é uma receita de cunho japonês com uma pitada brasileira.
Feitas com coxas de frango, o frango assado com shoyu e mel é um prato suculento, macio e marinada com shoyu, mel, gengibre e alho, transmite um aroma maravilhoso ao sair do forno.
Ingredientes:
- 1 kg de coxas de frango
- 1 pedaço de gengibre, descascado e picado
- 3 dentes de alho descascados e picados
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 3 bolinhas de pimenta branca
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Lave as coxas de frango e seque com papel toalha.
Adicione o gengibre e o alho ao frango e esfregue-os delicadamente nas coxas de frango. Adicione o restante dos ingredientes às coxas de frango, mexa para cobrir bem.
Reserve para marinar por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 190C
Forre o frango em uma bandeja forrada com papel alumínio e asse por 40 minutos no meio do forno ou até que a superfície fique dourada, levemente carbonizada e o interior das coxas de frango esteja cozido. Sirva imediatamente.
Dica Mundo Nipo: Você pode cobrir o frango com papel alumínio para evitar que a superfície fique muito escura. Você pode fazer isso no meio do cozimento do frango, depois que a superfície do frango ficar escura, mas o interior ainda não estiver cozido. Sirva com uma tigela de arroz quentinho
Mundo Nipo: O principal portal de notícias do Japão
