O hambúrguer de peru tailandês leva 25 minutos para ser feito e rende até 4 porções.
Ingredientes hambúrguer de peru tailandês
- 500g de peru
- 85 g de pão fresco
- 3 colheres de sopa de curry vermelho tailandês
- ½ cebolinha finamente picada
- 1 ovo batido
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
Para servir:
- Picles de manga mayo
- Salsa picante de manga
- 4 ciabatta rolos, dividir
- Folhas de alface
- ½ pepino, descascado e fatiado
- 4 tomates maduros fatiados
Modo de preparo do hambúrguer de peru tailandês
- Coloque carne moída, farinha de rosca, pasta de curry, cebolinha e ovo em uma tigela grande. Tempere levemente e misture bem com as mãos para combinar. Divida em 4 e dê forma aos hambúrgueres. Refrigere por 20 minutos.
- Enquanto isso, faça a salsa e maionese. Escove os hambúrgueres com óleo e grelhe por 7 minutos de cada lado, ou até ficar firme, dourado e cozido. Alternativamente, cozinhe na churrasqueira
- Para servir, cubra os pãezinhos com um hambúrguer de peru, adicione alface, pepino, fatias de tomate e uma colher de maionese ou salsa e coloque as tampas.
Bom apetite!
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