Uma sopa leve, saborosa e muito aconchegante.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes feita com rabanetes, batatas e cenouras, muito saborosa, leve e aconchegante.
Ingredientes:
- 80 de rabanete daikon
- 1 batata
- 30g de cenoura
- 400ml de água
- 1 colher de chá de dashi granulado
- 1 colher de sopa de shoyu
- ¼ colher de sal
- 1 colher de sopa de sake
- 1/6 de naganegi, cortado em rodelas
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Pimenta do reino moída na hora
Modo de preparo:
Corte o rabanete daikon , a batata e a cenoura em cubos pequenos e coloque em uma panela com a água e o dashi granulado . Aqueça e leve para ferver.
Tempere com molho de soja, sal e sakê.
Adicione a cebola naganegi e o óleo de gergelim antes de servir. Adicione pimenta a gosto.
Dica Mundo nipo: Cortar os legumes em cubos pequenos e usar dashi granulado faz com que seja uma receita rápida de preparar!
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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