Uma receita de sanduíche saudável e vegana que substitui o pão por um prato feito com soja.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um sanduíche diferente, mas perfeito para quem está tentando cortar o carboidrato da alimentação.
Encha com uma mistura de cebolinha e gengibre e cubra com rabanete daikon ralado, para uma explosão de sabores.
Ingredientes:
- 1 atsuage grande
- 3 cebolinhas
- 10 g de gengibre
- Rabanete ralado , conforme necessário
- Uma pitada de molho de soja
Modo de preparo:
Corte as cebolinhas na diagonal em fatias finas. Descasque o gengibre e corte em pedaços. Combine as cebolinhas e o gengibre.
Corte o atsuage em duas camadas iguais e coloque a mistura de cebolinha e gengibre entre as fatias. Prenda os cantos com palitos.
Coloque o sanduíche médio em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo médio-baixo. Tampe e cozinhe por 3-4 minutos. Depois de dourar, vire e cozinhe o outro lado até dourar.
Corte o sanduíche na diagonal ao meio, remova os palitos e o prato. Cubra com rabanete ralado e regue com molho de soja.
Dica Mundo nipo: Proteger os cantos com palitos impede o derramamento do recheio e ajuda o sanduíche a manter sua forma durante o cozimento.
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
Leia também: RECEITA: Arroz gomoku
Mundo nipo: O principal portal de notícias do Japão
