Uma sobremesa super macia e suculenta.
Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa chamada Shiratama dango, recheado com azuki e morangos, que farão a sua experiência ainda mais especial.
Ingredientes:
- 70g de farinha de arroz glutinoso
- 100g de tofu seda
- Pasta de feijão azuki
- Morangos
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de arroz glutinosa ( shiratamako ), adicione o tofu de seda e misture bem.
Forme a mistura em bolas de aproximadamente 10 g cada e pressione uma pequena covinha em cada uma. Coloque em água fervente e cozinhe por 2-3 minutos, ou até que eles flutuem.
Transfira os bolinhos para a água fria para esfriar e coe.
Remova as hastes dos morangos e corte em fatias com cerca de 2 mm de espessura.
Coloque os morangos, os bolinhos de massa e a pasta de feijão vermelho em tigelas pequenas e sirva.
Dica Mundo nipo: Pressionar uma covinha no bolinho de massa ajuda a cozinhar mais rapidamente
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.
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