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RECEITA: Sopa de missô branco com batata

- 27 de março de 2020
Misso branco com batata

Diferentes regiões do Japão usam diferentes tipos de missô, seja para sopas ou frituras. 

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa japonesa, perfeita para esta epoca do ano. 

Experimente essa sopa quente em um dia de frio e se delicie com o aconchego que ela traz. 

Ingredientes:   

  • 2 batatas  
  • 60 ml de missô branco ( 4 colheres de sopa ) 
  • 300 ml de dashi 
  • 1/4 de março de seri (picado) 
  • Mostarda japonesa , conforme necessário 
  • Sal  

Modo de preparo:    

Descasque as batatas e coloque-as em um recipiente para microondas. Cubra com filme plástico e aqueça no micro-ondas (600 W) por 5-6 minutos. Polvilhe com uma pitada de sal. 

Aqueça o dashi em uma panela e dissolva o missô branco e leve ao fogo brando. 

Coloque as batatas da primavera em tigelas e os seri picados e, em seguida, coloque a sopa de missô branca por cima. Decore com mostarda japonesa.      

Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.    

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