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RECEITA: Tempurá de Ostra e Vieira

- 24 de dezembro de 2019
Tempurá de ostras e vieiras

Sofisticado, saboroso e tradicional. 

Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um tempurá sabor ostras e vieiras que podem fazer de hoje, uma noite especial.   

Ingredientes:   

  • Ostras 
  • Vieiras 
Para a massa: 
  • Farinha de tempurá 
  • Água com gás gelada 
  • Óleo vegetal para fritar 
  • Pó de chá verde Matcha 
  • Curry em pó 
  • Sal 

Modo de preparo:    

Lave as ostras e as vieiras e seque. Empanar as ostras com uma camada de farinha de tempura. 

Faça a massa: Adicione água com gás fria à farinha de tempura. 

Mergulhe as ostras e as vieiras na massa para cobrir com uma camada fina e depois frite. 

 Misture o pó de chá verde matcha e o curry em pó, cada um com uma porção igual de sal, e sirva o tempura com o sal matcha e o curry para mergulhar. 

Dica Mundo nipoCom frutos do mar frescos, é importante fritar apenas brevemente. Isso garantirá que a massa seja agradável e crocante, e que os frutos do mar permaneçam suculentos. 
Para esta e outras receitas asiáticas, acesse o portal NHK Recipes.   
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