RECEITA: Kenchin Jiru

Uma sopa leve, saborosa e muito aconchegante.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa de legumes feita com rabanetes, batatas e cenouras, muito saborosa, leve e aconchegante.  Ingredientes:    80 de rabanete daikon  1 batata  30g de cenoura  400ml de água  1 colher de chá de dashi granulado  1 […]

RECEITA: Shumai (Shao Mai) [VIDEO]

A versão japonesa do bolinho no vapor, shumai (シ シ ウ マ イ ou 焼 焼), também chamada shao mai, é bem fácil de fazer.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um Shumai, bem parecido com Gyozas, porém mais abertas.  Tem o sabor dos que você encontra em restaurantes e certamente é muito melhor […]

RECEITA: Tempurá de Ostra e Vieira

Sofisticado, saboroso e tradicional.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um tempurá sabor ostras e vieiras que podem fazer de hoje, uma noite especial.    Ingredientes:    Ostras  Vieiras  Para a massa:  Farinha de tempurá  Água com gás gelada  Óleo vegetal para fritar  Pó de chá verde Matcha  Curry […]

RECEITA: Maguro Mirufiyu (Coquetel de sashimi)

Quer inovar nesse natal e fazer um prato especial de sashimi, sem sair da receita?  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato de sashimi dentro de uma taça de coquetel.   Esta é uma receita inovadora e ao mesmo tempo muito saborosa e sofisticada, capaz de […]

RECEITA: Aburi Maguro no Sarada

Hoje vamos aprender a fazer uma salada de atum grelhado, maravilhosa.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita de salada um pouco não-convencional, onde a estrela é a carne.  O atum grelhado unido aos aromas dos temperos, são tão indestritíveis, quanto deliciosos.    Ingredientes:    200 g de […]

RECEITA RÁPIDA: Nabo marinado

Esse é um daqueles pratos de lado, que te ajudam a melhorar o paladar.     Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um nabo marinado, que também serve como substituto do gengibre no papel de limpar o paladar aguçar os sentidos durante a refeição.   Ingredientes:    2 nabos médios  […]