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Experimente o sabor do outono, em um snack perfeito para a estação. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar umsatsumaimo senbei, que são biscoitinhos feitos de batata doce. Ingredientes: 1 batata doce 10 sticks de cha-soba Alga nori Clara de ovo sal Modo de preparo: Corte a batata doce em […]
Este é um prato de sopa quente regional único, feito com soba “macarrão”, rabanete daikon e tofu. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sopa de soba, com legumes e um delicioso molho à base missô. Ingredientes: 200g de farinha de trigo sarraceno, para soba 300 g […]
O sauro do Pacífico misturado ao arroz cozido no vapor enche sua boca com umami a cada mordida! Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um prato com sabor de Japão. Quem já foi ao país do nihon, sabe do que estamos falando: o Sauro. Esta é uma receita que […]
O salmão frito é marinado em um molho de vinagre-dashi para criar um sabor extraordinário. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Oishi-washoku, nós iremos aprender a preparar um salmão nanbanzuke, que nada mais é que um peixe frito, temperado com o sabor azedo e fresco do molho. O nanbanzuke é um prato em conserva, que lembra o […]
Transforme sua bebida favorita em uma sobremesa refrescante. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma sobremesa com sabor de licor de umeshu, cheio de pedaços de uva, e ameixas picadas. Cada mordida é uma diversão cheia de refrescância frutada. Ingredientes: 1 ume ameixa (grande; do licor umeshu) 18 uvas (verde) [A] 150 ml […]
Uma mistura de carne com cogumelos, que dá um sabor e aroma incríveis. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cogumelo recheado, embebido com um molho teriyaki cheio de umami. Este prato é perfeito para preencher os bentos ou para fazer um delicioso aperitivo de festas. Ingredientes: 6-8 cogumelos shiitake frescos (grandes) […]