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Hidaka, Província de Koshi – Pego uma pequena quantidade de arroz com vinagre na palma da mão e habilmente moldo-o em um monte oblongo. Eu pressiono suavemente a cobertura e sinto uma sensação de realização enquanto olho para minha bandeja de criações coloridas e pequenas. “Muito bem – eles parecem muito apetitosos, não é?” diz o instrutor […]
Precisando de uma receita nova, porém leve? Você precisa experimentar o miso lamen de vegetais Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um lamen com caldo de miso, cheio de deliciosos e muito saborosos vegetais para acompanhar. Ingredientes: 300 g de broto de feijão 2/3 de cenoura 1/2 cebola naganegi longa 1 pimentão verde 60 g de carne de porco […]
Prato de hoje Salmão assado com molho Ponzu, bastante fácil de fazer. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um salmão assado com molho ponzu, incrível para apreciar os sabores naturais de cada ingrediente e cheiro de aromas. O tempo de preparação não inclui o tempo necessário para produzir […]
Curry é um prato tradicional japonês muito fácil e prático, além de ser barato e render muito. Na receita de hoje, produzida e escrita pela Paula Lumi, do portal presunto Vegetariano, vamos aprender a preparar um delicioso Curry de legumes com Grão-de-bico, perfeito para quem vai receber os amigos e a família para alguma refeição. Os […]
Reduzir os riscos de um derrame pode ser tão simples quanto tomar um suco de laranja no café da manhã e acrescentar um tomate ao sanduíche. Um estudo conduzido durante 20 anos mediu os níveis de vitamina C no sangue de mais de 21 mil moradores de áreas rurais do Japão, que tinham 40 anos ou mais. […]
É comum na nossa cultura ocidental comer cozidos de legumes ou usa-los para fazer uma deliciosa conserva, mas dificilmente vemos um cozido de legumes com alguma proteína como o bacalhau. Nessa receita, usamos lascas de bacalhau de boa qualidade, mas você pode substituir por lombo de bacalhau. Ingredientes: 300g de lascas de bacalhau dessalgado 1 […]