Visando o futuro da humanidade sob os impactos do meio ambiente, diversas redes de restaurantes japoneses estão começando a substituir facas, garfos, colheres e recipientes (pratos, tigelas e outros), por utensílios feitos de materiais derivados de plantas, para reduzir o lixo produzido diariamente. Uma das maiores cadeiras de restaurantes do Japão, a Skylark Holdings, irá adotar a […]
Pesquisa revela os nomes mais populares de 2019: Ren (蓮) e Rin (凛)
Segundo uma pesquisa anual realizada pela rede Meiji Yasuda Life Insurance Co., os nomes mais populares dados aos bebês japoneses são Ren (蓮), para meninos e Rin (凛), para meninas, nascidos nos primeiros 9 meses do ano de 2019. A pesquisa também mostrou, que mesmo devido ao início da Era Reiwa no Japão, marcado no início do ano, os nomes dos personagens de Reiwa não foram os favoritos […]
Motorista de táxi discute com homem, o atropela e bate no muro
Apesar de tudo, muitas pessoas estão do lado do motorista. Em um país onde “o cliente é como um deus”, algo como isso é totalmente inesperado. O atendimento ao cliente japonês é totalmente incomparável e isso inclui todos os tipos de setores, que vão desde as maiores corporações, até a menor das empresas. E mesmo […]
RECEITA: Chawan-mushi com carne de caranguejo
Chawanmushi é um prato de creme de ovos encontrado no Japão. Nesta versão, ela será saborizada com um molho de carne de caranguejo, chamada Ankake. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um Chawan-mushi, um prato típico do Japão feito de ovos que é transformado em creme. Diferente de muitos outros pratos […]
Programa de Treinamento Técnico Interno do governo gera polêmica
Em 1993, o governo japonês iniciou o Programa Técnico de Treinamento Interno , um programa de treinamento que visa fornecer treinamento e habilidades técnicas para trabalhadores de economias em desenvolvimento e assim buscarem seu próprio sustento. Embora os objetivos do programa sejam louváveis, no mundo real, a iniciativa está sob intenso debate, após alegações de problemas de […]
RECEITA: Bunkaboshi semi-seco
Hoje vamos aprender a deixar seus filés de peixe semi-secos embalados com umami. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal Recipetin Japan, nós iremos aprender a preparar um bunkaboshi. Nesta receita não vamos prepará-lo, mas sim deixa-lo pronto para armazenar. Estes filés de peixe semi-secos serão embalados, mas a carne ficará semi-umida e ainda macia. Na hora de preparar, é só colocar um […]