Juntos mantendo você informado e conectado
No Japão, o clima de verão pode ser muito abafado e ser difícil ter apetite ou consumir alimentos quentes, por isso os japoneses optam pelo Somen. Uma refeição leve consumida durante os dias quentes. O somen é um macarrão japonês fino, que é consumido gelado com molho dashi ou tsuyu, cebolinha, gengibre ou myoga. Foi […]
Este prato de fácil preparo surgiu no Japão há 400 anos e continua a ser consumido no país nos dias de hoje. O Ochazuke é feito com arroz, chá verde e dashi, um caldo muito utilizado na culinária japonesa. O preparo é feito com o arroz e o chá verde puro, ou seja, sem açúcar […]