RECEITA: Gai phad met mamuang him mapaan

Esta é uma receita tailandesa deliciosa que consiste em uma mistura de frango, vegetais e a castanha de caju, que é muito presente na culinária tailandesa. Ingredientes 200 gramas de peito de frango 100 gramas de cogumelo shimeji ou shitake 1/2 xícara de castanha de caju 1/2 pimentão 1 cebola média 2 dentes de alho […]

RECEITA: Salada de papaya verde

Esta salada tailandesa é uma opção perfeita para refeições leves e saudáveis. Ingredientes 1/2 unidade de mamão papaya verde 1/4 colher (chá) de alho picado(s) 2 gr de pimenta dedo-de-moça picada(s) 6 unidades de tomate cereja 6 unidades de vagem cozida(s) em rodela(s) 1/4 xícara (chá) de camarão seco demolhado(s) 1 colher (sopa) de amendoim […]

RECEITA: Salada de agrião, pêra e molho asiático

Esta salada é muito fácil de ser preparada e uma ótima opção para refeições mais leves. Ingredientes 1 maço de agrião 1 unidade de pêra 1 unidade de cenoura picada(s) finamente Molho 1/2 colher (chá) de gengibre ralado(s) 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado 2 colheres […]

Salada de Folhas Verdes e Lula com Molho de Manga

Esta salada de lula tem um toque do sudeste asiático, servida como entrada ou prato principal. Ingredientes 1 pé de alface roxa 3/4 maço de agrião 3/4 maço de rúcula   Molho 1 unidade de manga 1/2 xícara (chá) de manjericão 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 […]

RECEITA: Ensopado de frango tailandês

O prato é muito popular na culinária tailandesa. Ingredientes 400 gr de peito de frango desossado em cubos médios Sal a gosto 1 unidade de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 colher (chá) de curry 1 unidade de cenoura em tiras 1 unidade de pimentão vermelho em […]

RECEITA: Jjajjangmyun

Este é um dos pratos mais populares na Coreia. Consiste em macarrão com frango ou carne suína com molho e legumes. O feijão preto é o segredo do prato. Ingredientes 1 pacote de macarrão para yakisoba ½ quilo de filé de porco, cortado em cubos 1 xícara de batata, descascada e cortada em cubos 1 […]