RECEITA: Carne marinado com gergelim e Ochazuke

Arroz coberto com fatias de carne macias marinadas em um molho rico e perfumado de gergelim.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar uma receita banhada com ochazuke, um chá verde que serve para saborizar e deixar o seu prato ainda mais suculento.  Tudo é coberto com genmaicha – chá verde misturado […]

RECEITA: Shabu-shabu com pimenta preta

Shabu-shabu é um cozido, em que a carne e os legumes são servidos muito rapidamente em caldo e depois comidos com um molho.  Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cozido popularmente conhecido no mundo inteiro, o Shabu-shabu.   Nesta receita, nós iremos servir com um caldo apimentado com […]

RECEITA: Shabu-Shabu

Shabu-shabu é um prato que é servido na panela quente e geralmente é preparado e cozido na própria mesa de jantar. As fatias finas de carne são mergulhadas no caldo e retiradas rapidamente para serem temperadas com molho ponzu ou molho de gergelim.     Ingredientes:    400 g de carne de porco em fatias finas  1 bloco de tofu  […]