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Esta é uma importante lição do que não fazer em um restaurante rotativo japonês. O sushi é conhecido em todos os lugares do mundo, por ser uma escolha saudável quando se trata de jantar fora de casa. Mas nos últimos anos, os preocupados com a alimentação começaram a evitar o arroz, por possuir um alto […]
O ator come natto, coloca shoyu no lugar errado e tenta truque para não arder o nariz ao comer wasabi. O ator de Hollywood, Will Smith, esteve recentemente no Japão para promover seu novo filme Gemini Man e, entre caminhar pelo tapete vermelho ou passar algum tempo ostentando o melhor de Tokyo, o ator preferiu tirar um […]
Não importa a idade, sushi e sashimi é sempre um prato muito bem-vindo à qualquer hora do dia. Mas será que criança pode mesmo? Eu estava peregrinando pelos sites de cultura japonesa esses dias e me deparei com uma postagem feita pelo Fabrício Yukata, do portal Cozinha Japonesa, onde ele comentava que havia recebido um e-mail de uma […]
Nos dias mais românticos e íntimos, tudo o que queremos é servir uma boa refeição com uma boa bebida para as pessoas que amamos. Pensando nisso, trouxemos algumas dicas de vinhos que harmonizam muito bem com a culinária japonesa, para que você possa servir uma refeição com muito sabor e sofisticação. Vinho Branco A dica principal é: […]
Certa vez eu estava em casa, desejando comer meu prato favorito da culinária japonesa: Sashimi. Chamei meu marido e expressei meu desejo. No dia seguinte ele prontamente me apareceu com uma peça de 500g de salmão cru e eu pude satisfazer a minha vontade. Tanto que até sobrou. Então eu me perguntei será que eu […]
Um pequeno truque, e a vida de um fã de sushi mudará para sempre. Demorou algum tempo para realmente se destacar fora do Japão, mas atualmente o sushi é um dos pratos mais populares do mundo. Mas será que os apreciadores estão realmente experimentando o sabor completo desse prato Graça a uma conversa casual com […]