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Uma mistura de carne com cogumelos, que dá um sabor e aroma incríveis. Na receita de hoje, escrita e produzida pelo portal NHK Recipes, nós iremos aprender a preparar um cogumelo recheado, embebido com um molho teriyaki cheio de umami. Este prato é perfeito para preencher os bentos ou para fazer um delicioso aperitivo de festas. Ingredientes: 6-8 cogumelos shiitake frescos (grandes) […]
Frango Teriyaki é uma das comidas japonesas mais populares e é super fácil de fazer. Na receita de hoje, escrita e produzida pela Yumiko, do portal Japan Recipetins, nós iremos aprender a preparar a masterpiece da comida japonesa, o Frango Teriyaki VERDADEIRO. Esse frango é super fácil de fazer, mas exige algumas técnicas. O molho é apenas uma mistura de molho de soja, sake, mirin e açúcar. […]
Esse prato vai muito bem como almoço e pode ser apreciado por todos da família. Ingredientes: 450g de salmão fresco ou quatro filés (grossos) • 200g de alho poró • 200g de cogumelos eringi • 200g de cogumelos maitake • 4 ½ colheres (sopa) de óleo de girassol ou de soja • lima ou limão (a […]
Essa é uma versão saudável do frango teriyaki, feita principalmente para aqueles que precisam controlar o sal na alimentação. Ingredientes: 500g ou 2 coxas desossadas de frango com pele • amido de batata em quantidade para empanar • 1 colher de sopa de óleo • 50ml de suco de maçã • 1 e 1/3 colher […]
O Buri teriyaki é feito com um peixe conhecido como “Guaiuba” muito consumido no nordeste do Brasil, e é conhecido como seu nome em inglês chamado Yellowtail, que combina muito bem com o sabor do Teriyaki. Na ausência do Guaiuba, você pode substituir pelo Tambaqui, que é mais acessível no mercado, porém cuidado, o tambaqui possui uma carne mais […]
Muitas pessoas no Japão consomem frango no natal. Mas esse prato natalino, todos nós sabemos que pode comer em qualquer época do ano né? Anota tudinho: Ingredientes: 2 pernas coxas de frango sal 1 colher de sopa de óleo 1 xícara (240 ml) de água 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de […]